パン焼きリベンジ大成功

5/15〜16のキャンプで2度目のパン焼きチャレンジしてきました。

16日は昼過ぎから雨予報だったのでもともと早めに撤収のつもりだったのですが、日付が変わるかくらいのタイミングで降り始めちゃってちょっと想定外。

朝にはやんでくれたので、さっさと逃げ帰るか迷ったけれど、一度やんでからは次の雨予報は夕方になっていたので、それならばとチキンレース的に朝パンチャレンジ決行しました。

粉は前回同様測ってきたのですが、持ってくる途中で一箇所バーベキュー串でついて破いちゃってたみたいで、こぼれないよう慎重にこねこねしました。

発酵を待つ間に、すぐにでも撤収できるようにテントを片付けつつ……

曇り空にビクビクしながらもなんとか二次発酵まで終えて、いよいよメスティンで焼きます。

途中ひっくり返したときに明らかに焦げた匂いがしたりしてて、また今回もだめか……！とか不安にもなったのですが。

なんと！

なんとか！！！

せいこう！！！！

めっちゃきれいに焼けました！

ふかふかのパンです！

(ちなみに、目玉焼きはガリガリに焦がしました)

なんとなく上手なやり方ちょっとわかった気がするぞー。

次回からは、少しずつアレンジにも挑戦していきたいですね。